Dans un contexte où les entreprises industrielles sont appelées à réduire leur impact environnemental tout en garantissant une hygiène irréprochable, le nettoyage écologique prend une place centrale dans les stratégies de développement durable.
Parmi les solutions émergentes, l’eau ozonée s’impose comme une réponse à la fois performante, sécuritaire et respectueuse de l’environnement.
Qu’est-ce que l’eau ozonée ?
L’eau ozonée est une solution obtenue en injectant de l’ozone (O₃) dans de l’eau. L’eau ozonée est un oxydant puissant, capable de détruire bactéries, virus, levures, moisissures, biofilms et résidus organiques. Son action est rapide et ne laisse aucun résidu : une fois son action terminée, l’ozone se retransforme naturellement en oxygène (O₂).
Voici les deux technologies pour produire de l’eau ozonée les plus répandues :
Technologie Corona : la technologie la plus courante… mais pas sans limites
La génération par décharge corona est la méthode la plus utilisée sur le marché. Elle consiste à produire de l’ozone en faisant passer de l’air sec ou de l’oxygène pur à travers un champ électrique intense.
- ✅ Avantages :
- Coût d’achat souvent plus bas
- Technologie connue et répandue
- ❌ Inconvénients :
- Sensible à l’humidité (l’air doit être pré-séché, donc énergie consommée)
- Génère parfois des oxydes d’azote (NOx), potentiellement toxiques (lire le communiqué de l’INRS pour en savoir plus)
- Maintenance plus contraignante (via des recharges ou des cartouches)
- Durée de vie de l’ozone dans l’eau plus courte
Les générateurs utilisant le système Corona sont nombreux : Tersano, Avatar, Prozone…
Technologie E.O.G (Electrolytic Ozone Generator) : une eau ozonée plus stable et sécurisée
La technologie EOG utilisée par les générateurs d’eau ozonée BES repose sur l’électrolyse membranaire de l’eau pour générer de l’ozone directement, sans passer par l’air ni par un champ électrique externe.
✅ Avantages :
Insensible à l’humidité et à la qualité de l’air
Aucun NOx, donc zéro émission secondaire toxique
Stabilité de l’ozone plus longue dans l’eau
Pureté de l’ozone plus important (temps de contact moins long pour la désinfection)
Simplicité d’entretien
❌ Inconvénient :
Coût d’investissement un peu plus élevé que la plupart des générateurs Corona (amorti rapidement par la réduction des consommables et de la maintenance)
L’important est de savoir qu’il existe différentes technologies de génération d’eau ozonée sur le marché et qu’elles ne se valent pas toutes.
Une efficacité prouvée sur de nombreuses surfaces
Contrairement à certains détergents chimiques, l’eau ozonée agit immédiatement au contact de la salissure. Elle est efficace sur :
- les surfaces inox ou stratifiées,
- les plastiques, convoyeurs, plans de travail,
- les sols,
- les équipements de production agroalimentaire ou cosmétique,
- les outils et contenants réutilisables.
Elle peut remplacer dans certains cas jusqu’à 90 % des produits chimiques classiques, tout en assurant un niveau de propreté équivalent, voire supérieure.
Un atout pour l’environnement et la santé des opérateurs
Adopter l’eau ozonée pour vos opérations de nettoyage industriel, c’est :
❌ réduire voire supprimer l’usage de produits chimiques agressifs,
✅ diminuer la consommation d’énergie, grâce à un nettoyage à l’eau froide (jusqu’à 35°C),
✅ limiter les risques d’irritation, de brûlures ou d’allergies chez les opérateurs,
✅ éviter la pollution des eaux usées, car l’ozone ne laisse aucun composé toxique après usage.
Autant de points qui répondent aux attentes des responsables QHSE, des auditeurs internes et des démarches RSE des entreprises mais qui également permettent de réduire l’impact environnemental de vos processus de nettoyage.
Une solution compatible avec les exigences sanitaires
L’eau ozonée répond aux normes les plus strictes, notamment dans l’agroalimentaire, la restauration collective, l’industrie pharmaceutique, ou encore les secteurs hospitaliers. Elle est également compatible avec les référentiels HACCP.
Le générateur d’eau ozonée BES : la technologie T-COVA
Chez T‑COVA, nous proposons une gamme de générateurs d’eau ozonée BES conçus pour répondre aux exigences de tous les environnements professionnels : industriels, agroalimentaires, tertiaires, blanchisserie…
Ces appareils produisent une solution ozonée puissante, stable, froide et sécurisée, sans stockage ni manipulation de produits chimiques.
Leur fonctionnement in situ garantit une action 3‑en‑1 : nettoyage, dégraissage et désinfection.
Nos générateurs BES se branchent directement sur vos réseaux d’eau et d’électricité. Ils sont équipés de cartouches à membrane à remplacer après environ 1 000 heures, soit jusqu’à 4 millions de litres d’eau ozonée produite selon les modèles.
Ils offrent des débits ajustés allant de 24 L/min pour le WDS1200X, 38 L/min pour le WDS3000X, et 66 L/min pour le WDS6000X).
Avantages techniques et environnementaux
- Sécurité maximale : technologie électrolytique sans air comprimé ni électricité haute tension, donc pas de NOx générés, et non concernée par les alertes INRS.
- Efficacité 4-en-1 : bactéricide, virucide, fongicide et dégradant les biofilms.
- Économies durables : suppression de 85–95 % des produits chimiques, réduction de la gestion logistique, et production à la demande à seulement ~0,70 € pour 300 L d’eau ozonée.
- Respect de l’environnement : l’eau redevient oxygène et eau, sans déchet ni rejet toxique.
Facilité d’installation et de maintenance
- Plug-and-play : aucun raccordement complexe, juste de l’eau et de l’électricité.
- Sans consommables chimiques, juste une cartouche à membrane à changer périodiquement (coût réduit par rapport à l’achat continu de produits chimiques).
- Garantie 2 ans et support client T‑COVA pour l’installation, la formation à l’utilisation et l’intégration dans vos protocoles HACCP.
Une nouvelle ère pour le nettoyage professionnel
Le nettoyage à l’eau ozonée est plus qu’une innovation : c’est une véritable révolution écologique pour les professionnels. Il permet de combiner hygiène, performance, sécurité et respect de l’environnement tout en maîtrisant les coûts.
💡 Vous souhaitez tester l’efficacité de l’eau ozonée dans votre entreprise ?